汚れたアヴィレックスのB-3、ムートンを自分で自宅で洗います 画像見て「うわっ！襟めっちゃ変色してる」と思った方、のっけから汚れた写真を見せてゴメンナサイ。今回はこのムートンAVIEREX B-3のフライトジャケットを、自分で自宅にて手洗い洗濯します。以…

東京は上野御徒町・清洲橋通りの砥石店「坂井砥石」さん。「一竿子忠綱」特約店。おすすめの包丁は？ エースの牛刀が現役引退？ 風雲急を告げる！ 長きにわたり台所のエースを務めた本格派の右腕が引退する日がやってきました。ホンマ科学「グレステン・ハン…

伝統工芸 青山スクエアで「堺北辰」の出刃包丁を買う 堺打刃物の水本焼き包丁で有名な伝統工芸士の方が伝統工芸・青山スクエアで個展を開いていたので行ってきました。大阪は堺市にある池田鍛錬所の池田美和(いけだよしかず)さん。釣った魚やイカを捌くのに…

お題「愛用しているもの」 無水調理できるスイス製の全面5層構造ステンレス・フライパン スイスのスプリング社のクリスタル・24cmソテーパンを愛用しています。ピカピカに光り輝くステンレス製の5層構造フライパン(ソテーパン)です。お持ちの方はわかると思…

お題「ちょっとした贅沢」 パルミジャーノ・レッジヤーノを大人買い！これぞプチ贅沢 チーズの関税は29.8％ そりゃちょっとした贅沢にもなります お題のルーレットまわしたら「ちょっとした贅沢」が出たので、さっそくですが笑われるのを百も承知で書きまし…

お題「我が家のカレー」 カレーとは何か。 お題を利用して我が家のカレーを紹介する前に…、これを読む方に問わねばなるまい(雄山風にw)。かつて海原雄山が問うている。「カレーとは何か」。雄山は、とある店主がスパイスを独自にブレンドして作っている人気…

お題「お気に入りの文房具」 定番中の定番。これだけは手放せない唯一の文具。 お気に入りの文具は「ペリカン スーベレーンM800 緑縞 M 中字」です。20年以上愛用しています。パソコンやスマホやタブレットのおかけで出番はめっきり減りました。それでもたま…

毎日使うキッチンアイテム 我が家のやかん、湯沸かし器を紹介します。英国Russell Hobbs (ラッセルホブス) 社の電気カフェケトル、「Classic Cafe Kettle / クラシックカフェケトル」です。・中国製・重量：720g・容量：1リットル・電源/消費電力：100V/1250…

丹下段平風に言えばそういうことです。とにかく焼くべし焼くべし。決して蒸したり煮たり揚げたりしてはいけません。あしたへ向かって、頑固な南部鉄器の鍋で焼きあげます。焼け、焼くんだ、ジョー！ あしたのために(その1) ジャブかるく洗って土を落とし水を…

掲題のとおり買ってよかったものベスト5発表します。勿体つけず、さっそく1位。コレです！ cpm社の「LowerReinforcement」 BMW乗りが多数愛用しているロアーレインフォースメントという名のなんの変哲もない金属の板っきれです。これを車体の下に取り付ける…

皇室献上米農家が生産したミルキークイーン買って食べてみました。 ミルキークイーンって何よ？ 簡単に言えばコシヒカリ突然変異改良型・低アミロース式モビルスーツ米。つまりガンダム風に言えば「ザクとは違うのだよ、ザクとは」的な、もっちもっち至上主…

はじめチョロチョロ中パッパ ウチでは純銅製の羽釜でご飯を炊きます。電気炊飯器の類は使いません。ガスコンロ直火炊飯です。理由は簡単で、現時点でこの方法が一番おいしく炊けるから。ガスコンロ+銅羽釜での炊飯の要点は以下の通り。 ガスによる「強い火力…

ブログ開設しました 使いやすそうなのではてなブログ開設しました。よろしくお願いします。 自己紹介から。仕事は自営。死なない程度に細々と暮らしてます。ブログは忘備録よろしくマイペースで気軽に継続できればと思います。何事も程々にというのがポリシ…