My house, my rules !

徒然なるままに

2017-05-12から1日間の記事一覧

砥石屋さん初体験。一竿子忠綱の牛刀購入記。

東京は上野御徒町・清洲橋通りの砥石店「坂井砥石」さん。「一竿子忠綱」特約店。おすすめの包丁は? エースの牛刀が現役引退? 風雲急を告げる! 長きにわたり台所のエースを務めた本格派の右腕が引退する日がやってきました。ホンマ科学「グレステン・ハン…